Katsura es un árbol de la familia de los cítricos, originario de Japón. Sus hojas son una característica única, con una forma en forma de corazón y un color verde intenso. Es un árbol de hoja caduca, que alcanza una altura de 10-15 metros y una anchura de 8-10 metros. La corteza del árbol es gris oscuro con vetas verticales blancas. Las flores son blancas con un aroma agradable.

Katsura produce frutos que se conocen como cítricos japoneses. Estos frutos son de color amarillo, redondos y tienen un diámetro de entre 2-3 cm. Su sabor es ácido y dulce, y se utilizan para hacer diferentes tipos de comida japonesa como la salsa de soja, el té verde y la salsa de curry.

Katsura crece mejor en un clima templado y un suelo bien drenado. Necesita una exposición al sol para mantener su follaje y flores saludables. Se recomienda podar el árbol para mantener su forma y tamaño, y para ayudar a la producción de frutos.

Es un árbol muy popular para el jardín y los paisajes. Se utiliza para proporcionar sombra y privacidad, así como para decorar, ya que sus flores y frutos son hermosos. Se pueden encontrar en muchos jardines japoneses y en los jardines de muchas partes del mundo.

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Cuidados del Katsura